Menu

Aperitiivit

Aperol spriz 7,50€

Bryggeri Rosé 7,80€

Napue Gin &Tonic 11,50€

Alkuruoat

Friteeratut falafelit (Vegaaninen) M, G 9,20 €

Rapeaksi fritattuja falafeleja, karamellisoituja taateleita, soijajugurtti-tzaziki,

pähkinämajoneesia ja versosalaattia.

Olutsuositus:Bryggeri E.S.P.A

Caesarsalaatti L 6,20€

Revittyä romainesalaattia, caesar-kastiketta, kirsikkatomaatteja, parmesania ja leipäkrutonkeja.

Olutsuositus: Bryggeri Weizen

Hiillostettua lohta L, G 9,80€

Kuumalla pannulla hiillostettua lohta, marinoitua jokirapua, makeaa sipulia, mummonkurkkua ja tillikastiketta.

Olutsuositus: Bryggeri Pils

Häränlihatartar L, G 10,20€

Häränlihatartar, keltuaiskreemiä, kapriksia ja salaattisipulia.

Olutsuositus: Bryggeri Pils

Pääruoat

Ratatouillevuoka L, G 17,20€

Grillattua bataattia, vuohenjuustoa, siemeniä ja versosalaattia.

Olutsuositus: Bryggeri Weizen

Caesarsalaatti L

Kalalla 18,20€ / Lihalla 18,20€ / Kanalla 17,20€

Revittyä romainesalaattia, caesar-kastiketta, kirsikkatomaatteja, parmesania ja leipäkrutonkeja.

Olutsuositus: Bryggeri Weizen

Siikaa L, G 21,90€

Paistettua siikaa, uuttaperunaa, tillivoita, metsäsienikastiketta

ja kauden kasviksia.

Olutsuositus: Bryggeri Citra Extra Pale Ale

Cajun-maustettua broileria L 19,80€

Cajun-marinoitua ja friteerattua broileria, lempeän tulista tuoretomaattisalsaa, raikasta

lime-Crème fraîchea ja grillattua polentaa sekä ananasta.

Olutsuositus: Bryggeri Helsinki Special Bitter

Häränlihatartar L, G 16,50€

Fabricin suosittu tartar nyt myös pääruoka kokoisena! Tarjoillaan tryffeli-parmesan ranskalaisten kanssa.

Olutsuositus: Bryggeri Helsinki Special Bitter                               

Härän pippuripihvi ulkofileestä L, G 23,50€

200 gramman ulkofileepihvi suomalaisesta rotukarjasta, kermaista pippurikastiketta, röstiperunaa ja kauden kasviksia.

Olutsuositus: Bryggeri Dunkel

Fabricin hampurilainen 16,50€

Paahdetun briossisämpylän välissä 150g kokolihapihvi, cheddaria, tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja sipulia, sekä aiolia ja Fabricin barbeque-kastiketta.

Täydennä burgerisi rapealla pekonilla +0,50€ ja suurempaan nälkään tuplaa pihvisi +4,00€

Burgerin kaveriksi:

Vihersalaatti 4,00€

Ranskalaiset 4,00€

Olutsuositus: Bryggeri IPA

Jälkiruoat

Pannacotta 8,90€

Laventeli pannacotta, marenkia, matcha tee-crumblea ja vadelmaa.

Juomasuositus: Moscato d’Asti D.O.C.G.

Minttusuklaa 9,20€

Minttu-suklaakakkua, vaniljamoussea, kinuskia ja minttukrokanttia.

Juomasuositus: Bryggeri Sofia Stout

Jäätelöä 7,20€

Fabricin keittiön itsetehtyä jäätelöä marjojen sekä vohvelin kera. Kysy tarjoilijalta tämänhetkinen jäätelömaku.

Juomasuositus: Esterhazy Beerenauslese

Digestiivit

Bryggeri Vuosisata 9,00€

Irish coffee 7,50€

Limoncello 6,00€

Tarjoilemme myös lastenannoksia. Otamme huomioon kakki erityisruokavaliot, kysy lisää, niin kerromme miten mukautamme menua tarpeittesi mukaan.

[/vc_column_text]